Avocado Love, una aguacate al día te llena de alegría…

¿Qué os parece un restaurante donde el aguacate forma parte de todos sus platos? Original, ¿verdad? Pues efectivamente existe, se llama Avocado Love y  la semana pasada se me antojó ir a hacerles una visita para conocer, de primera mano, cuál es su ingeniería culinaria del aguacate.  Porque….. tenía que probarlo¡¡ El local está en … Leer másAvocado Love, una aguacate al día te llena de alegría…

Torikey, un japonés muy diferente

Vuelvo a la carga con un restaurante de cocina nipona distinto a todos los que hasta ahora he probado, un concepto innovador porque, aunque parezca raro no incluye sushi, ramen ni pescado crudo, el protagonismo se lo lleva la cocina del sur de Japón y su plato estrella el “Yakitori”. Comenzamos por el local, ambientado … Leer másTorikey, un japonés muy diferente