Pozo Sotón. Viaje a las entrañas de la tierra.

Hace unos meses, pude vivir una experiencia única que me ofreció la oportunidad de conocer una mina de las de verdad, donde no hay trampa ni cartón, donde sientes, por pocas horas, el duro y sacrificado trabajo de los mineros y en qué condiciones laborales se encuentran, que, claramente, dista bastante de los privilegios que … Leer másPozo Sotón. Viaje a las entrañas de la tierra.

El Ingrediente. Barra con mucho sabor.

El Ingrediente se encuentra en la calle Alenza, muy cerquita de la ya famosa calle Ponzano. Local sencillo sin pretensiones de decoración y creo que es más que acertado ya que aporta aún más valor a su cocina, no dispone de muchas mesas así que es mejor que reservéis y si os ofrecen sitio en … Leer másEl Ingrediente. Barra con mucho sabor.