Avocado Love, una aguacate al día te llena de alegría…

¿Qué os parece un restaurante donde el aguacate forma parte de todos sus platos? Original, ¿verdad? Pues efectivamente existe, se llama Avocado Love y  la semana pasada se me antojó ir a hacerles una visita para conocer, de primera mano, cuál es su ingeniería culinaria del aguacate.  Porque….. tenía que probarlo¡¡ El local está en … Leer másAvocado Love, una aguacate al día te llena de alegría…

El dinosaurio todavía estaba allí

Mousse de setas y foie

En la calle Ave María en el barrio Antón Martín encontré, hace apenas una semanas,un sitio muy diferente, donde se unen varios conceptos librería, café y gastrobar. El nombre ya desprende curiosidad porque viene del microrrelato “el dinosaurio” que dice : “cuando despertó, el dinosaurio todavía estaba allí”, ahí os lo dejo como su entrada … Leer másEl dinosaurio todavía estaba allí